さわらの醤油麹昆布煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- サワラの切り身 小６切れ
- 刻み昆布 ８g
- 水 ５０cc
- 醤油麹 ＊ 大さじ１と１／２
- おろし生姜 ＊ １片分
- 酒 ＊ 大さじ１
- 液体パルスウィート ＊ １５g
作り方
- 1 鍋に刻み昆布＋水を入れて一煮立ちさせ。
- 2 煮立ったら、＊を加えてさらに一煮立ちさせ。
- 3 さわらの切り身を入れて、中火で汁気が無くなるまでグツグツしたら出来上がり。
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