ぶりのソテー赤ワインソース レシピ・作り方
材料（２人分）
- ぶりの切り身 小４切れ
- 塩 少々
- コショウ 少々
- 片栗粉 大さじ１
- オリーブ油 ５g
- 赤ワイン ＊ １００cc
- チキンコンソメ ＊ ５g
- 醤油 ＊ 小さじ１
- おろしニンニク ＊ １片分
- 液体パルスウィート ＊ １０g
作り方
- 1 ぶりの切り身は、塩＋コショウして片栗粉をまぶしておき。
- 2 フライパンに、オリーブ油を熱して１を両面こんがり焼き。
- 3 ２の取り出したフライパンに、＊を入れて煮立て。
- 4 ２をお皿に盛りつけ、３のソースをかけたら出来上がり。
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