鯖のカレーチーズ焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鯖の切り身 ４切れ
- 塩 ＊ 少々
- コショウ ＊ 少々
- カレー粉＋ガラムマサラ ＊ 大さじ１
- 片栗粉 大さじ１
- サラダ油 ５g
- スライスチーズ ２枚
- みじん切りパセリ 少々
作り方
- 1 鯖の切り身は、水気をふき取り、＊をまぶし。
- 2 １の表面に片栗粉を付け。
- 3 フライパンにサラダ油を熱して、２を両面こんがり焼き。
- 4 ３にスライスチーズ（４等分）をのせて蓋をし弱火でチーズが溶けるまで焼き。
- 5 ４をお皿に盛りつけ、みじん切りパセリをパラパラしたら出来上がり。
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