梅肉のドレッシング レシピ・作り方
材料（４〜６人分）
- 梅干し ７個
- 砂糖 小さじ１
- みりん 小さじ２
- キャノーラオイル 大さじ１〜２
作り方
-
1
梅干しは果肉が柔らかめのものを使います。
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2
種を取り外し、ガラス瓶の中で皮ごと潰します。
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3
みりん、砂糖を入れ、混ぜながらキャノーラオイルを足して行きます。
-
4
ちょうどよい固さになったら蓋をして冷蔵庫で保存します。
-
5
湯引きしたハモにかけても美味しいです。
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- カテゴリ
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- 料理名
- 梅肉ドレッシング
BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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