マヨゴマドレdeれんこんサラダ レシピ・作り方

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naonyann1217
れんこんにこんな食べ方があったのか!!と驚いたサラダです。

材料(3人分)

れんこん(生でも水煮でもOK)
1/2本
にんじん
1/5本
きゅうり
1/2本
ハム
2枚
コーン
10g
*塩コショウ
少々
*ゴマドレッシング
大さじ2
*マヨネーズ
大さじ2
*しょうゆ
少々

作り方

  1. 1
    れんこんは半月かいちょう切り、にんじんは千切りかいちょう切り、きゅうりは輪切りか千切り、ハムは千切りにします。

    きゅうりは切ったあとに塩をしてしんなりさせ水洗いします。
  2. 2
    れんこんとにんじんをゆでます。やわらかくなったら、ざるにあげてペーパーなどで丁寧に水気をふき取ります。
  3. 3
    *の調味料を合わせておきます。
  4. 4
    材料と、あわせた調味料を混ぜ合わせてできあがりです。

おいしくなるコツ

れんこんとにんじんをゆでるときに粉末和風だしを少し加えると、れんこんとにんじんに味がしみておいしくなると母が言ってました♡

きっかけ

母が作ってくれたサラダです。

公開日:2012/08/30

関連情報

カテゴリ
れんこん

このレシピを作ったユーザ

naonyann1217 お料理&お菓子作りが好きなアラサー管理栄養士です。 なかなか資格を使いこなせていない自分にモヤモヤしていましたが、できることからやっていこうと、レシピ公開を始めました。 毎日の節約料理や大好きなお菓子作りなどブログに書いています。 http://ameblo.jp/naonyann1217/ http://marochanyukichan.blog20.fc2.com/

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