メカジキの豆板醤炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 メカジキは、一口大に切って塩＋コショウし、片栗粉をまぶし。
- 2 玉ネギ＋ピーマン＋パプリカは、さいの目に切り。
- 3 フライパンに、ごま油を熱して、１を両面こんがり焼いて取り出しておき。
- 4 ４のフライパンの汚れをきれいにふき取り、２を入れて炒め。
- 5 ＊を回し入れて調味し、４をフライパンにもどして、一混ぜしたら出来上がり。
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- カテゴリ
- カジキマグロ（めかじき）
- 料理名
- メカジキの豆板醤炒め
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