高野豆腐の肉巻きフライレシピ・作り方

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高野豆腐でボリュームUP

材料（2人分）

高野豆腐: 二枚

だし汁: 200cc

砂糖: 小さじ1

豚ロース: 200g

小麦粉: 大さじ3

卵: 一個

パン粉: 50g

作り方

1

高野豆腐を水にひたし絞って縦３つにきり、だし汁と砂糖を入れた耐熱皿に入れレンジで5分チンし冷ましておく
2

豚に軽く塩コショウして、汁気を切った1を巻いて、小麦粉・卵・パン粉を付け1cm位に油を引いたフライパンで中火で焦げ目がつけば完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

汁気はしっかり絞らないと油がハネるので注意です。

きっかけ

簡単に揚げ物(^-^)

公開日：2012/07/29

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関連情報

カテゴリ: 豚薄切り肉

料理名: 肉巻きフライ

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megem さよなら～レバ刺し(-_-)/~~~ 手抜き＆簡単クッキングを目指してます♪

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