ズッキーニ添え ハヤシライス レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 米をといで炊いておく。
- 2 鍋にサラダオイルを熱し櫛切りにしたタマネギを炒める。肉も入れて炒める。色が変わったら水を多めに入れて煮立て、灰汁をすくう。ローリエを入れる。
- 3 ２にしめじを入れ、蓋をして３０分弱火で煮込む。火を止めハヤシライスのルーを割り入れて全体を混ぜて溶かす。バスタオルで鍋を包んでそのまま置いておく。
- 4 ズッキーニを輪切りにしてオリーブオイルを熱したフライパンで両面よく焼く。好みで粗塩を振る。
- 5 皿に炊きあがったご飯と温め直した３をつぎ、４のズッキーニを添える。
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関連情報
- カテゴリ
- ハヤシライス
- 料理名
- ハヤシライス ズッキーニも
BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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れいにゃ～ん✿2021/04/04 14:32
ズッキーニとパプリカを別に炒めて入れました。ハヤシにも合いますね。美味しかったです
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