やわらかい鶏肉の醤油からめ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 鶏肉モモ肉 １～２枚
- 長ネギ １本
- 醤油、酒、みりん 各大さじ２
作り方
-
1
鳥もも肉を一口大にそぎ切りにし、小麦粉をまぶしておく。長ネギを斜め薄切りにする。
（青いところも） - 2 フライパンで肉を少し焦げ目がつく程度に焼き、ネギを入れ、醤油、酒、みりんでからめる。
- 3 こなざんしょ、又は一味とうがらしをふる。
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- カテゴリ
- 鶏もも肉
- 料理名
- 鳥肉とネギの醤油からめ
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