茄子とトマトのポタージュグラタン レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 茄子は、２cm角くらいに切って水にさらし、水気を切り。
- 2 トマトも、２cm角くらいに切り。
- 3 ソーセージは、斜め半分に切り。
- 4 小ボールに、＊を入れてよく溶き混ぜておき。
- 5 プライパンに、オリーブ油を熱して、１＋３を炒め。
- 6 グラタン皿に、５＋２を入れて、４をかけ、ウォーターオーブンで１５分焼いたら出来上がり。（みじん切りパセリをパラパラ）
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- カテゴリ
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