【ひと手間かけて】カボチャのスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
カボチャは４０秒ほど電子レンジにかけてから、種と皮を取り、薄切りにする。
タマネギ、ニンジンも薄切りにする。 -
2
カボチャ、タマネギ、ニンジンを炒める。
しんなりしてきたら、水とブイヨンキューブを加えて煮込む。 - 3 野菜がくたくたに柔らかくなったら、スープと具を分けて、具を裏ごしする。
-
4
裏ごしした具を鍋に戻し、牛乳を加え、塩コショウで味を調える。
（牛乳を入れてからは、沸騰させないこと）
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