塩鮭のムニエル レシピ・作り方
材料（２人分）
- 甘塩鮭 ２切れ
- 全粒粉 ５０cc
- 薄力粉 ５０cc
- バター ２０g
- ディル 少々
- 付け合わせのピクルス 適量
作り方
-
1
鮭はをビニール袋に入れる。
-
2
１の中に全粒粉と薄力粉を混ぜていれ、全面をまんべんなくまぶす。
-
3
バターを熱したフライパンで両面色よく焼く。表面がぱりっとする位が良い。
-
4
ディルの柔らかいところを切り取る。
-
5
焼き上がった鮭を皿にとり、好みのピクルスとディルを付け合わせる。
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関連情報
- カテゴリ
- 鮭全般
- 料理名
- 塩鮭のムニエル
BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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