節約ヘルシー！豆腐でまるでお肉のドライカレー レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
- 1 豆腐をざるにあけ、手で崩しておき、水切りする。（電子レンジで２、３分チンしても水切りしてもよい）
- 2 野菜はすべてみじん切りにする。
- 3 にんにくをバターか牛脂で炒め、香りが出たら野菜を加え、しんなりするまで炒める。
- 4 野菜をいったん取り出し、豆腐をそぼろ状になってきつね色に色づくまで炒める。
- 5 野菜を戻し入れ、調味料を加えて、全体がなじむまで炒めて完成。味を見て適宜調整。（辛すぎたら蜂蜜を入れるとよい）
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関連情報
- カテゴリ
- ドライカレー
- 料理名
- ドライカレー
いないいないだあ
簡単に作れて、体にやさしいヘルシーレシピが大好きです。
いないいないだあのかんたんレシピ http://ameblo.jp/inaiinaidaa-kitchen/
※最近、レシピブログ放置しがちで、もし連絡が必要な場合、http://solar-merit.net/のお問い合わせ欄からお願いします。
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