ほうれん草たっぷりの豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を揃えて切っておく。

2. 2

   鍋にだし昆布と水を入れる。

3. 3

   中火にかけ櫛切りにしたタマネギとコンニャクを入れる。

4. 4

   沸騰したら昆布は取り出す。

5. 5

   １／３の長さに切った豚バラスライスを入れる。灰汁をすくう。

6. 6

   食べやすい大きさに切った豆腐、ちくわ、丸天、しめじを入れる。

7. 7

   味噌を溶き入れる。みりんと醤油も入れる。

8. 8

   うどん、三角に切った油揚げを入れ、さいごに１／３の長さに切って水にさらしておいたほうれんそうを入れる。

9. 9

   食卓でガスコンロ等でいただく。調味料はこれだけです。