むきえびの卵入り中華風あんかけ☆ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
◎のむきエビと小麦粉を混ぜ合わせておきます。
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2
フライパンを温め、油をしき、◎を炒めます。
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3
エビの色が変わったら、溶いておいた卵を流し入れます。
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4
卵にも火が通ったら、大きめのお皿に取っておきます。
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5
同じフライパンで、混ぜ合わせておいた☆と、細切りにした、長ネギ・生姜・えのきを煮詰めます。
５分ほどしたら、火を止めて、水溶き片栗粉を加え、よく混ぜます。
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6
再び火をつけ、とろみが付いてきたら火を止めます。
先ほどの、エビ＆卵のお皿に全てかけ、盛り付け出来上がりです。
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- カテゴリ
- その他のエビ
- 料理名
- エビの中華風あんかけ
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