すりゴマも繊維もたっぷり 根菜とコンニャクの煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
蓮根は皮を剥いて輪切り、人参は乱切り、コンニャクは表面に細かく切れ目を入れて一口大に切る。
-
2
鍋かフライパンにオリーブオイルを熱し、１を両面よく炒める。
-
3
２を鍋に入れて、かぶるくらいの水、カンロ飴、麺つゆを入れ蓋をして火にかける。
-
4
カンロ飴が溶けて野菜が柔らかくなったら火を止め、すりゴマを入れて冷めるまで蓋をしたまま置いておく。
- 5 冷えたら器に盛り、白胡麻をふる。
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- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- 根菜とコンニャクの煮物
BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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