豚ヒレ肉のトマトマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚ヒレ肉は１ｃｍくらいの厚さに切り、塩＋コショウしておき。
2. 2 フライパンに、１を入れて両面に焦げ目を付け、白ワインを加えて蓋して、７〜８分くらい蒸し焼き。
3. 3 トマトはヘタを取って１ｃｍ角に切り、玉ねぎは薄切り。
4. 4 トマトはヘタを取って１ｃｍ角に切り、玉ねぎは薄切り。
5. 5 フライパンに、３を入れて炒め。
6. 6 玉ネギがシンナリしてきたら、トマトマスタードソース（レシピID:1230001701）を入れてサックリ混ぜ、塩＋コショウで味を調え。
7. 7 お皿に１を盛りつけ、４をかけて味をなじませたら出来上がり。