さっぱり、ピリッと大根とザーサイの和え物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は丸いまま薄切り、塩少々で揉み、しばらく置きます。

2. 2

   胡瓜は短冊形に薄切りにします。

3. 3

   大根を水洗いして、塩気をとり、絞ります。
   ボールに胡瓜と大根、ザーサイを入れ、胡麻油、オリーブオイル、味を見ながら醤油を足します。