トマト＆バジルでイタリアンなハマチ！ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ハマチの切り身 ４枚
- ニンニク １片
- 赤唐辛子 ５〜６個
- 塩 少々
- ホールトマト（缶詰） １／２缶
- 白ワイン 大さじ１
- ホワイトペッパー 少々
- 昆布だしの素 ８g
- パルスウィート １０cc
- バジルの葉 適量
- 松の実 適量
作り方
- 1 ハマチの切り身は、おろしニンニク＋赤唐辛子＋塩を付けておき、ウォーターオーブン１８分。
-
2
フライパンに、ホールトマト（缶詰）＋白ワイン＋
ホワイトペッパー＋昆布だしの素＋パルスウィートを入れて
煮立て。 -
3
バジルの葉を加え、サッと混ぜて火を止め。
（トマトバジルソース出来上がり -
4
お皿に１を盛りつけ、３をかけて、バジルの葉と
松の実をパラパラしたら出来上がり。
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