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白菜
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タラと野菜の電子レンジ蒸し レシピ・作り方
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約15分
1,000円前後
かあちゃんごはん♡
お好みの野菜を切って重ねてレンジでチン☆
鮭や鯛の切り身でもOK
材料(2人分)
タラ(切り身)
2切れ
白菜
(1/4切り)3枚
水菜
⦅小⦆1株
えのき
1/4袋
椎茸
2個
レモン
2〜4枚
ミニトマト
1〜2個
大葉
4〜5枚
☆塩
ひとつまみ
☆酒
大さじ1弱
★ポン酢
大さじ2
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作り方
1
タラ切り身…☆酒を振りかけ、塩を振り10分ほどおく
→キッチンペーパーで表面の水分を拭き取る(臭み取りになります)
2
白菜…1㎝ほどの削ぎ切り
水菜…3㎝ほどに切る
えのき…石突きを取り長さ半分に切る
椎茸…石突きを取り1㎝ほどの厚さに切る
3
耐熱ガラス容器に
白菜、えのき、椎茸、水菜を重ね、タラをのせる
→タラにレモン輪切り、大葉細切りをのせて、彩りにミニトマト(半分に切る)をあしらう
4
レンジ対応蓋付き容器なら
蓋をして、
なければ軽くラップをかけて
電子レンジ600W4〜5分
※ご家庭のレンジで加減して下さい
5
★ポン酢をかけてお召し上がりください
※レモンが余っていれば更にレモンを絞っても。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
タラは少しクセがありますので、レモンや大葉など香りのものをお勧めします。
きっかけ
洗い物が少なく食べる直前に電子レンジにかけて、あったかいオカズとして作りました。
公開日:2024/10/25
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毎日の食事作り。栄養と彩りを意識しつつも、やはり手早く簡単も欠かせない❣️そんな日々のかあちゃんレシピを投稿いたします٩( ᐛ )و 作ったよレポートありがとうございます!とても励みになります♡
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