もやし&オクラ、旨味トマトで♪ レシピ・作り方

もやし&オクラ、旨味トマトで♪
  • 約10分
  • 300円前後
かあちゃんごはん♡
かあちゃんごはん♡
旨みの濃い甘いトマトでもやしもご馳走♡

麺類にトッピングしてサラダ麺にしてもトロネバで喉越しUP♬

材料(4人分)

  • 太もやし 1袋
  • オクラ 1ネット
  • ひとつまみ
  • フルーツトマト 1〜2個(150g前後)
  • ★ごま油 大さじ1
  • ★薄口醤油 大さじ1弱
  • ★麺つゆ(4倍濃縮) 小さじ1
  • ★砂糖 小さじ1/2
  • ☆黒胡椒 お好みで

作り方

  1. 1 もやし…電子レンジ600W 2分目安で加熱→粗熱が取れたらしっかり絞る

    オクラ…ガクを削ぎ取り、縦半分に切る→ヒタヒタ程度の水に塩少々加え600W1分半前後で加熱→斜めに千切り
  2. 2 フルーツトマト…半分に切り、細長く乱切り
    (切って流れ出た種と水分は入れない)
  3. 3 まずもやしとオクラを合わせて
    ★で味付けをする
    最後にトマトを加えてざっくり和える

    お好みで☆黒胡椒を。

きっかけ

冷蔵庫にあった野菜で一品。

おいしくなるコツ

トマトは味の濃い甘味のある品種で全体の美味しさUP

  • レシピID:1220033469
  • 公開日:2024/08/25
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カテゴリ
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