ごま高菜とひき肉炒飯 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 ごま高菜と合い挽き肉を炒め合わせます。
- 2 合い挽き肉に火が通ったら、ご飯を加え、少し焼き色をつけます。〈中〜強火で3〜5分くらい〉
- 3 炒めてる間に、器に溶き卵2個割入れ混ぜ合わせます。
- 4 ご飯に少し焼き色がついてきたら弱火にし、たまごを全体的に流し入れます。
- 5 火を止めて塩と胡椒で味を整えます。
- 6 器に盛り付けて完成。
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- カテゴリ
- 高菜チャーハン
お袋のご飯レシピ集
料理下手ですが、研究好きです。
美味しい自分にあった味を創作していきたいです。
定番料理から、自分なりに創意工夫重ねて作っていったものまで残したいです。
あれっ？違うと記載ミス気づいたら訂正してます。
自分や子供達食べて美味しかったな、良かったなと思ったのを残したく記録用の自己満足のレシピです。
自分の裁量で自分好みに美味しく仕上げたい❗️
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AM492023/10/31 19:45
ごま高菜がなくなってしまい、辛子高菜に、合挽きではなく牛挽きで代用して作りました。いつものチャーハンとは全然別物で、とっても美味しかったです。ご馳走様。
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