鶏肉とウィンナー野菜のエスニックなペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 開いたとりもも肉と炭酸水200ccと酒100ccに1日漬け込む。
- 2 パスタをたっぷりのお湯で茹でます。
-
3
鶏モモ肉を皮目から焼きます。
〈焦げ色ついてきたらひっくり返して蓋して蒸し焼きにします。〉
その間に、冷凍野菜ミックス〈パプリカ、ナス、ブロッコリー〉をレンジで解凍します。 - 4 鶏モモ肉に火が通ったら、別皿に移します。
- 5 ウィンナーを切ります。
- 6 解凍した野菜とウィンナーを中火で炒め合わせます。
- 7 火が通ったらパスタと具材を絡め合わせて調味料で味つけします。
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- カテゴリ
- オイル・塩系パスタ
お袋のご飯レシピ集
料理下手ですが、研究好きです。
美味しい自分にあった味を創作していきたいです。
定番料理から、自分なりに創意工夫重ねて作っていったものまで残したいです。
あれっ？違うと記載ミス気づいたら訂正してます。
自分や子供達食べて美味しかったな、良かったなと思ったのを残したく記録用の自己満足のレシピです。
自分の裁量で自分好みに美味しく仕上げたい❗️
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