ご飯のお供に！お袋特製ツナ&胡麻味噌 レシピ・作り方
材料（6人分）
- ツナ缶 1缶
- 黒胡麻 小匙2杯
- 乾燥ネギ ひとつまみ
- 砂糖 小匙1〜2杯
- 味淋 大匙1杯
- 生姜チューブ 5センチ
- 水 50ml
- 味噌〈できれば麦味噌が良い〉 大匙2杯
- お湯 500ml
作り方
-
1
お湯を500ml沸かします。
味噌こしに入れたツナ缶を入れて水で油抜きします。 - 2 フライパンに油切りしたツナ、乾燥ネギ、砂糖、味淋、黒胡麻、生姜チューブ、水50ml混ぜて味噌を溶かし馴染ませます。
- 3 焦がさないよう煮詰めて粗熱を取り容器に移して完成
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- カテゴリ
- 味噌
お袋のご飯レシピ集
料理下手ですが、研究好きです。
美味しい自分にあった味を創作していきたいです。
定番料理から、自分なりに創意工夫重ねて作っていったものまで残したいです。
あれっ？違うと記載ミス気づいたら訂正してます。
自分や子供達食べて美味しかったな、良かったなと思ったのを残したく記録用の自己満足のレシピです。
自分の裁量で自分好みに美味しく仕上げたい❗️
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