【簡単なのに本格的】コーングリッツでトルティーヤ レシピ・作り方
- 約30分
- 100円以下
MomoMama
コーングリッツの消費に。伸ばす作業は少し面倒ですが、市販品と変わらないレベルのトルティーヤが作れます！タコスやブリトーなどアレンジいろいろ！
材料（10枚人分）
- コーングリッツ(細挽き) 75g
- 水① 100ml
- 強力粉(薄力粉でも) 175g
- オリーブオイル 20g
- 塩 1g(小さじ1/4くらい)
- 水② 75〜100ml
作り方
-
1
大きめのボウルにコーングリッツと水①を入れ、ラップなしで600w1分半レンチンする。
加熱後ヘラでさっと混ぜておく。
-
2
(1)に小麦粉、塩、オリーブオイルを加え、ヘラでさっと混ぜたら、ポロポロになるように手で混ぜる。
※火傷注意です
-
3
水を少しずつ加えこねる。つるんとした一塊になればOK！
-
4
10等分に分割し、丸めておく。
-
5
麺棒で手のひらより大きいくらいのサイズに伸ばす。
私はクッキングシートに挟んで伸ばしました！ラップなどで挟んでも◎
-
6
弱火〜中火に熱したフライパン(油引かなくてOK)で両面に軽く焦げ目がつくまで焼く。
- 7 お好みの具材を巻いて召し上がれ〜
あなたにイチオシの商品
関連情報
MomoMama
食品メーカーで働く3歳娘ママ(･o･)
我が家の人気メニュー＆おもてなし料理を投稿します
おつまみ
おもてなし料理
パーティーメニュー
子ども向け
糖質制限
お菓子作り
低温調理
＊愛用品＊
電気圧力鍋PC-MA4(アイリスオーヤマ)
石窯ドーム ER-XD100(東芝)
アイラップ
無水鍋(cotta)
ル・クルーゼ
グリルパン(アサヒ金属)
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
