山芋トロトロ焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
山芋をよく水洗いします。
皮は剥かずにすりおろします。 - 2 卵を卵黄と卵白に分けます。擦った山芋に麺つゆ、ネギ、すりごま、卵白を良く混ぜ、フライパンにごま油をひき中火で焼いていきます。
- 3 山芋の淵が固まってきたら、火を止めソース、マヨネーズ、鰹節をトッピングし、中央に卵黄を乗せれば完成！！
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