ごぼうとベーコンのパリパリ焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ごぼうは皮を剥き長さを半分に切り、ピーラーで縦薄切りにする。
ピーラーで切りにくくなった残りは縦細切りにする。
水に５分程さらす。
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2
ザルにあげてしっかり水気をきり、キッチンペーパーで軽く水分を拭き取る。
長ねぎは縦細切りにする。
ベーコンは細切りにする。
-
3
ボウルにごぼう、長ねぎ、ベーコン、ピザ用チーズを入れ軽く混ぜ合わせてから、天ぷら粉、水、塩を加えて和える。
-
4
フライパンにオリーブ油を引き、ボウルの中身をを薄く広げてから火にかけ、中強火でたまに押さえながらじっくり揚げ焼きする。
カリッとしてきたら裏返して両面を焼く。 - 5 器に取り出したら出来上がり！
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