こう見えて野菜たっぷり?新玉ねぎと野菜天のおみそ汁 レシピ・作り方
材料(2日分の2人分)
作り方
- 1 野菜天は楽天さんで検索するといーっぱい出てくるねしかも、多分本レで使うやつよりもっとずっとえーやつ。とにかくこうゆう白トレーにラップされて売ってるやつ198円ぐらいで、を使います。
- 2 新玉…今年はついに高いまんまでシーズン終了かな。去年までは惜しげなくモリモリ消費したものですが…ケチケチにつきこんな小玉ですが半分使い。少なくても存在を感じられるようくし形に切ろう
- 3 薄めにそうして枚数増やせばそこらじゅうでヒットするよ。根菜は水から煮るんだったよね? 3材料めの文章みたいのは商品名です煮干を丸ごと粉砕したという。推奨は水に入れて一晩寝かす、
-
4
とかなのでこれも先に鍋に入れよう。お水を入れて沸くまで沸かして、沸いたらキープふつふつできる程度の火力に、ぐらぐらはだめ。
お次は野菜天の油抜き。シンクの蛇口を赤い方に回して、と。 -
5
ここんちのそれは熱湯級に熱いのが出ますそうじゃなければ別で沸かして野菜天めがけてかけて下さいより丁寧に油ぬきたかったら別鍋で下茹でしてもいいでしょう。
をしたら細切りにして鍋へ。 - 6 鍋内一気に静まり返りますが気にせず火力そのまま、他作業してるうちに温まって新玉ねぎがちょうどよくなる。さあ玉ねぎと野菜天の持つ野菜にさらに!おねぎの緑の濃い部分があったよラッキー♪
-
7
練りもんづかいはどうしたって色が悪くなるからね。あれば、と書いたけどなければ買ってきて欲しい位ですね見栄っ張りですからね。
は、まだ入れない。玉ねぎに火が通ったらクライマックス! - 8 一旦火をとめ、お味噌を溶き入れねぎを入れて、今度は極弱火をつけて、ふつふつってなった瞬間に消火!緑がさらに深緑深まり(重複?)美しい!とかって感動してないで熱々をどうぞ!
きっかけ
具沢山のおみそ汁でもビールが飲めるってことに気付いた!
おいしくなるコツ
刻んだ野菜天は中身が出やすいからあんましいじらないであげてください新玉ねぎもぐるぐるやったらばらばらになっちゃって存在感台無しっ
- レシピID:1220031414
- 公開日:2022/06/17
関連情報
レポートを送る
1 件
つくったよレポート(1件)
-
ねあっっ2022/11/23 06:09一日野菜350g(御上が推奨)無理だよね~。この手があったか!です☆楽しいレシピいつもありがとうー。