手間なしポテトサラダ風 レシピ・作り方

手間なしポテトサラダ風
  • 約10分
  • 100円以下
かあちゃんごはん♡
かあちゃんごはん♡
手抜きなのにほのかな甘みで舌触りが良く、想像したより美味しく出来ました♪

材料(2〜3人分)

作り方

  1. 1 耐熱タッパーに豆乳おからパウダー(キッコーマンの製品を使いました)を入れ、牛乳を少しずつ入れながらふやかしていく。→電子レンジに2〜3分かけて一度温める
  2. 2 塩水にきゅうりスライスを漬けてしばらく置き絞る。
    ①に茹で卵を入れ小さくつぶす。
    マヨネーズで和えてきゅうりも混ぜる。
    お好みの塩加減に整えて下さい
    (今回はのどぐろ塩を使用)

きっかけ

ポテトサラダのじゃがいもの下処理が邪魔くさかったので、おからパウダーで代用してみたら簡単で甘みがあって美味しく出来ました^o^

おいしくなるコツ

豆乳おからパウダーは小麦粉のような微粒子のものをお勧めします。ハムやレーズン、玉ねぎなどを加えてアレンジもできます。パウダーを戻す牛乳の量、マヨネーズの量はお好みで加減して下さい。

  • レシピID:1220031079
  • 公開日:2022/01/26
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おからゆで卵きゅうりポテトサラダ
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