ゴーヤのナムル風和え物 レシピ・作り方

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茹でて調味料と和えるだけ美味しい一品になります

材料（4人分）

ゴーヤ（中ぐらい）
１本
もやし
1袋
シーチキン（ノンオイル）
1缶
☆醤油
小さじ2
☆ごま油
小さじ2
☆ラー油（お好みで）
小さじ1
☆ニンニク（すりおろし）
小さじ1/2
☆塩
小さじ1/2
☆中華だし（顆粒）
小さじ1/2
☆白いりごま
大さじ1

作り方

  1. 1
    ゴーヤは縦半分に切り、種とワタを取り、薄切りにします。
    薄切りにしたゴーヤと、もやしを熱湯で2〜3分茹でて、ザルで湯を切ります。
  2. 2
    ☆の調味料をボール全て入れて軽く混ぜます。
  3. 3
    2に1とシーチキンを入れて混ぜたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味料は、お好みで増減して下さい。 冷蔵で冷やしても美味しいです。

きっかけ

ゴーヤをたくさん収穫したので、色んな食べ方をしてみました。

公開日：2021/08/27
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カテゴリ
ゴーヤもやし

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