小鰯の簡単揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 小鰯 20匹
- 和風出汁 大さじ1
- 塩 小さじ2
- 片栗粉 大さじ3
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
まず頭を切り落とす。次に腹を斜めに切り落とし内臓を取りよく洗う。水分をよく拭き取り調味料まぶし、片栗粉をつけて180度の油で揚げます。
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