さつまいもたっぷり豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは泥をおとし、斜めぎりにする
   さつまいもは1㎝の厚さの輪切りか半月ぎりにする
   玉ねぎはざく切りにする
   こんにゃくはスプーンでちぎる
   ニンジンは胃腸ぎりにする

2. 2

   大きめ鍋にゴマ油をしき、ごぼうがこんがりするまで炒めとりだす
   
   同じ鍋に豚肉、★をいれて炒める

3. 3

   油が回ったら、さつまいもをいれ
   ヒタヒタの水を加え20分蓋をして煮る
   (野菜が柔らかくなるまで)

4. 4

   残りの水、ごぼう、めんつゆをすべて入れ
   沸騰したら灰汁をとり、火を止めてみそをとく
   一度冷まして温め直して召し上がれ！