【具材5種入り】鶏皮ですまし汁 レシピ・作り方

【具材5種入り】鶏皮ですまし汁
  • 約10分
  • 100円以下
料理初心者のレシピです
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鶏の皮が大量に出たので色々活用しています。すまし汁も鶏皮で作ってみました。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 【下準備】

    鶏皮は一口大にカットします。

    大根とかぶは拍子木切りにします。

    ししとうはヘタを取ります。

    しいたけは薄切りにします。
  2. 2 【作り方】

    鍋に水とだしの素を入れて中火にかけます。

    水が沸騰してきたら1の材料をすべて入れます。

    具材に火が通ったのを確認したら、醤油と塩で味を整えてできあがりです。

きっかけ

鶏皮が大量にあまったので色々な料理に使いまわしています。すまし汁にしても美味でした。

  • レシピID:1220025321
  • 公開日:2020/11/26
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すまし汁
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