【エディブルフラワー】食用菊でさといも煮っころがし レシピ・作り方
材料（3人分）
- さといも 1袋分
- 豚肩ロース肉 100g
- 食用菊 10個分
- にんべんつゆの素 大さじ1
- 水 300cc
作り方
-
1
さといもは皮をむいたあと水に5分ほどさらしておきます。
豚肩ロースは食べやすい大きさに切ります。 -
2
菊の花は花びらをむしり、マグカップに入れたお湯（分量外）で1分ほど湯がきます。
花びらはざるで取り出します。 -
3
鍋に水とさといもを入れて中火にかけます。
里芋にある程度火が通ってきたら豚肩ロース肉を入れて更に5分ほど煮ます。 -
4
にんべんつゆの素と食用菊を鍋に入れて弱火にします。
煮汁が少なくなったらできあがりです。
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