白菜と生ハムのペペロンチーノ炒め★簡単おつまみ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜の芯の部分は1㎝幅に切り、葉の部分は3㎝幅に切る。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル、ニンニクみじん切り、鷹の爪、アンチョビペーストを入れ、火にかける。

3. 3

   2の香りが立ってきたら、芯を炒める。

4. 4

   3がしんなりしてきたら葉を加え、お好みでコショウ（分量外）を加えて全体に油が回り火が通るまで炒める。

5. 5

   4を器に盛り付け、上から食べやすい大きさに切った生ハムを載せて、完成です。