かき玉あんかけうどん★1人ご飯にもぴったり〜3〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみは削ぎ切り、玉ねぎは薄切り、水菜は3㎝長さに切っておく。

2. 2

   鍋に☆を温め、ささみと玉ねぎを加えて、火が通るまで煮る。

3. 3

   別の鍋でうどんを表記時間通りに煮て、ざるに取り、よく水気を切って器に入れる。

4. 4

   ★を混ぜて、水溶き片栗粉を作り、2の鍋に入れてとろみをつける。水菜を加えて一煮立ちしたら、溶いた卵をそっと流し入れる。3の器に注ぎ、青ネギの小口切りを載せて、完成です。