下味つけて！鶏プルコギ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は食べやすい大きさに切り分ける。白菜は一口大に、ニラは5cm幅に、玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   全ての野菜と鶏肉を保存袋に入れ、◎の調味料を入れて揉み込む。
   平らにして全体に調味料が馴染むようにして冷蔵庫に入れて、1時間〜半日おいておく。

3. 3

   【焼くとき】
   フライパンにごま油を小さじ1ひき、中火で熱す。
   漬けておいた肉と野菜の中から、肉を先にフライパンに入れ、両面を焼く。

4. 4

   鶏肉の両面の色が変わったら、残りの野菜と調味料を全て入れて中火のまま5分ほど煮る。
   具材全てに火が通れば完成。