晩ご飯に♪簡単プルコギ レシピ・作り方

晩ご飯に♪簡単プルコギ
  • 約15分
  • 1,000円前後
グリーンエメラルド
グリーンエメラルド
人参とタマネギ入りの、甘辛韓国風プルコギです☆

材料(2〜3人分)

  • 牛肩ロース薄切り(好みの牛肉薄切り) 270g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/3本
  • ○にんにくすりおろし 小1/2
  • ○生姜すりおろし 小1/2
  • ○酒 大1
  • ○みりん 大2
  • ○砂糖 大1/2
  • ○醤油 大2
  • ○コチュジャン 小1/2
  • オリーブオイル 小2
  • (お好みで)すりごま 小3

作り方

  1. 1 人参と玉ねぎを、細切りにする
  2. 2 ボウルに○を入れ、よく混ぜる
  3. 3 フライパンにオリーブオイルをひき、牛肩ロース薄切り(牛薄切り肉など)を中火で炒める
  4. 4 肉に半分火が通ったら、人参と玉ねぎを加え、玉ねぎがしんなりするまで炒める

    2のタレを加え、汁気がなくなるまで炒める
  5. 5 お皿に盛りつけ、(お好みで)すりごまをかけ、完成です♪

きっかけ

ごはんに合う、簡単おかず♪

おいしくなるコツ

玉ねぎと人参を、細めに切ると火が通りやすいです☆ 辛いのがお好みの方は、コチュジャンを倍量しても♡

  • レシピID:1020016752
  • 公開日:2021/09/11
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カテゴリ
プルコギ肉野菜炒めその他の韓国料理簡単夕食牛肉薄切り
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プルコギ プルコギレシピ 簡単韓国料理 ごはんに合うおかず
料理名
晩ご飯に♪簡単プルコギ
グリーンエメラルド
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つくったよレポート(6件)

  • tommy0603
    tommy0603
    2022/01/14 22:57
    晩ご飯に♪簡単プルコギ
    美味しくできました!ありがとうございました^ ^
  • torokeruman5
    torokeruman5
    2021/10/19 15:09
    晩ご飯に♪簡単プルコギ
    野菜がたっぷり食べられるので嬉しい&美味しいレシピですね~☺︎☺︎
  • cj0055jp
    cj0055jp
    2021/09/26 19:34
    晩ご飯に♪簡単プルコギ
    参考にさせて頂きました。美味しくできました。ご紹介有難うございました。
  • むぎ子っち
    むぎ子っち
    2021/09/20 21:30
    晩ご飯に♪簡単プルコギ
    こんばんは♪ニラも余っていたので入れてみました!(*´∀`)
    おいしかったです★

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