なすの揚げびたし レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
なすを食べやすい大きさに切り水につけてあくを抜く。
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2
フライパンにこめ油を入れ170℃で揚げる。なすの水分をペーパータオルなどで十分拭き取ってから揚げると油はねしにくいです。
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3
なすが柔らかくなったらキッチンペーパーなどに取り出し、油をきってから★の調味料の中につける。鷹の爪を細かく切りざっくり混ぜる。冷蔵庫で冷やしてからいただくとさらに美味しいです。
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Rママ❁°.*2020/09/27 13:06
ごちそうさまでした( ･_______･ ）⋆*
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