簡単カリカリ！ごぼうのからあげ レシピ・作り方
材料（2~3人分）
- あらいごぼう 2本
- 醤油 小さじ1/2
- ミリン 小さじ1/2
- 片栗粉 大さじ1
- 揚げ油 鍋の高さ２センチ
作り方
- 1 ごぼうを斜め薄切りに。水にさらしてあくを抜く。
- 2 ごぼうの水分をしっかりきり、ポリ袋に入れる。醤油ミリンをいれてしっかり揉む。
- 3 ５分くらいつけごぼうがしんなりしたらつけ汁をきって、ごぼうに片栗粉をまぶす。
- 4 お好みの油でからりとあげる。2~3分でカリカリになります。
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