切り干し大根の満足煮★ふとぎり大根を使って♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こちらのふとぎり大根を使います。味もしっかり染みて、美味しい切り干し大根です。
   さっと洗い10分ほど水につけて戻したら、よく洗って水気を切ってください。

2. 2

   切り干し大根と一緒に煮る材料はこちらです。
   食べやすい大きさに切り、厚揚げとさつま揚げは、熱湯をかけて油抜きをしてください。

3. 3

   鍋にサラダ油を入れ豚肉を炒めます。色が変わったら、玉ねぎ、人参、しいたけ、切り干し大根を順に加えて炒めます。厚揚げとさつま揚げを加えたら、★の調味料を加え、蓋をして15分煮ます。

4. 4

   インゲンを加え、数分煮たら完成です。

5. 5

   器に盛り付け、温かい内にお召し上がりください。