休日パパ飯！チンジャオロース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもとピーマンを千切りにし、じゃがいもは食感が残るように水にさらす。

2. 2

   鶏胸肉を薄くそぎ切りにしてから細切りにする。

3. 3

   酒、醤油、オイスターソース、塩、ごま油、片栗粉を揉みこむ。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れ鶏胸肉をほぐしながら炒める。鶏胸肉に火が通ったらじゃがいもを加えて炒める。

5. 5

   ピーマンを加えてさっと炒める。塩こしょうで味を整える。