簡単,常備菜／とろっと卵のニラおひたし◆おつまみに レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに水を入れ、沸騰したら塩を入れます。
   ニラを入れたら30秒程さっと茹で、流水で粗熱を取ります。

2. 2

   水気をよく絞ります。
   根元を切り落として3～4cm幅に切り、真ん中が窪む様に盛り付けます。

3. 3

   ほんだし,醤油,みりん,胡麻油をよく混ぜ合わせ、ニラに回し掛けます。
   窪みに卵黄を乗せれば出来上がり★

4. 4

   卵黄をちょっとアレンジで更にとろ～り①☆
   【卵の醤油漬け⇒ID:1220031474】

5. 5

   卵黄をちょっとアレンジで更にとろ～り②☆
   【味噌漬け卵⇒ID:1220022158】