ぱさぱさ春サラどうしよう豆腐サラダでどうでしょう？ レシピ・作り方

作り方

1. 1 残りがちなアレで簡単に作ったダレデキな春雨サラダです。
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   100gなんで市販の小さいパックもそのぐらいのあるよね150円位でさぁ。でもいちお、書いとこうか。

   

2. 2 ここではごく簡単に、4人前で春雨50g、胡瓜1本、半ツナ缶、ラー油、そして味付に冷やし中華の醤油だれを使いました。
   
   春雨を短く刻んでゆでて薄輪切りにしたきゅうりを塩でもんでと…。

   

3. 3 ゆでた春雨は熱いうちにラー油やたれで味を入れる、たれは冷えていたので荒熱はとれます、そこに水気を絞った胡瓜をぶちこみ冷やすだけです。
   
   あぁ、急いで説明すればこんなにコンパクトに…

   

4. 4 なるじゃないか、と自分を見直す。
   
   で、手順ゼロが済みました、さあこれからが本レシピの始まりです。
   
   ボウルまんまでとっておいたのでそのまま使おう。袋に入っているのは※です。

   

5. 5 カニカマになんで※を付けたかというと、これは明太カマという少しアンユージュアルな製品なので、です。ぴりりと明太子の味がします。
   アンユージュアルなので普通のカニカマでいいですよ。

   

6. 6 レタスは大きな１枚を使う、洗って水気を切ってあります。
   
   をざく切りにする。
   そうだお豆腐、お水切っといてね。
   
   超簡単な豆腐の水切り方法を発見！
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7. 7 宣伝はさておき、残春サラボウルに明太カマを細くほぐして入れます。
   味は足しません。
   
   残りものの春雨サラダって、春か野菜からか水が出てぼけた味になってるよね。

   

8. 8 しかもそこにお豆腐を入れちゃうんだよ、薄味になること必至ですよねぇ。
   
   でもだーいじょうぶ、見てなって。
   そんな事より、お豆腐半分だけ使う時ってどうやってます？

   

9. 9 ここんちではクレバーだよ、お豆腐は横方向に半分割するんです、掌に乗せて目線までその手を上げて、すぅーっと。
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   ねえこれ知ってた？！超メカラウロコなお豆腐保存方法

   

10. 10 宣伝はさておき（3回目ｗ）、お豆腐はぼろぼろになり過ぎないよう、適当な大きさに切って…ここでは細長くしといて手で折りました…ボウルに入れてざーっくり混ぜる。

    

11. 11 さあクライマックスですよあともう少し頑張って！
    器にレタスを敷き詰め、少し顔が出るように、をして１０をごそっと盛る。
    
    最後にお好みのドレッシングをたっぷりかけて出来上がり。

    

12. 12 お好みのドレッシング、と言いましたが素が中華だから中華ドレがいいでしょうねそれか、今回ご紹介しています怪味鶏のたれ、っての、甘酸っぱっ辛くておすすめです。