枝豆と人参の白和え レシピ・作り方
材料（1人分）
- 人参 40ｇ
- 枝豆（生、さや付き） 40ｇ
- 絹豆腐（水切り前） 80ｇ
- 白ごま 小さじ1
- めんつゆ 小さじ1
- かつおぶし ひとつまみ
- 塩（枝豆用） 小さじ1
作り方
- 1 豆腐は水切りしておく。にんじんは皮をむき1cm角に切る。
- 2 枝豆はさやのまま塩もみする。
- 3 豆をブレッツァフードメーカーのカップに入れ、「蒸す」で15分にセットしてスタート。
- 4 蒸しあがったらザルに上げて冷まし枝豆を取り出す。スチームタンクの水は捨てる。※熱いので注意！
- 5 にんじんをブレッツァフードメーカーのカップに入れ、「蒸す」で15分にセットしてスタート。
- 6 蒸しあがったらザルに上げて水を切る。
- 7 かつおぶし以外の材料をブレッツァフードメーカーのカップに入れ、「きざむ・つぶす」を7～10秒押す。器に盛りつけ、お好みでかつおぶしをまぶす。
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- カテゴリ
- 離乳食後期（9～11ヶ月）
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