高たんぱく！おからとひじきの煮物 レシピ・作り方

作り方

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   今回の材料はこちら！
   
   ☆使用する鶏肉の部位はお好みで。我が家は鶏むね肉を使いますが、パサつきがちな鶏むね肉も、おからと一緒に煮ることで食べやすくなります。

2. 2

   ひじきをさっと洗い、たっぷりの水（分量外）で戻しておきましょう。

3. 3

   材料を食べやすい大きさに切ります。

4. 4

   鶏肉、しめじ、◎水、◎だしの素を鍋に入れ、火にかけます。

5. 5

   しめじの水分が出てかさが減ったら、残りの材料と◉醤油、◉みりん、◉オリゴ糖（砂糖）を入れ、汁気がなくなるまでグツグツ煮ます。

6. 6

   出来上がり。
   いただきます！

7. 7

   おからや豆腐だけでも脂質があるので、油で炒めるという過程を省いて、煮込むだけにしました。簡単ズボラレシピですが、栄養価は高く、ボリューム満点。