釜玉あおさうどん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ボールに薄力粉を入れてぬるま湯に溶かした塩水をゆっくりいれていく。よく混ぜ合わせてたまのようにする。袋に入れて足でふむ
- 2 ５分ほど踏んだら１時間ほど寝かす。おりたたんで細切りをして切る。たっぷりの沸騰した水で２０分ほど煮る。器にうどんをいれてあおさを入れてたまごをいれて麺つゆを加える
- 3 出来上がり
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