焼き塩鮭　残してほぐしてレタスとゴーだモウイッピン レシピ・作り方

作り方

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   塩じゃけの切り身は普通に焼いたそれでもよし、なんなら鮭フレークでもよしですが、今回使ったのはこいつです。
   盛り付けで皮がこっちを向いているのには訳があります。
   それを知りたい人は、

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   を見てって下さいな。
   
   宣伝がすんだところでクッキングスタート。
   塩じゃけは冷えてる状態ですレタスももちろん。
   ボウルの中で鮭をほぐします。

3. 3

   ねちねち気持ち悪いけど指を使おうホネ、簡単に見つけられるし取り除けるから。
   細かくなったらはさみで皮をちょきちょき。
   
   皮好きさん2人が平等にそれにありつけるよう、細かくね。

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   ３では１切れ分の鮭をほぐしましたがトゥーマッチ、と思ったケチケチクッキンガーは半分取り除きます。
   小さなモウイッピンだから半量で十分、と判断したのね。
   
   そこにレタスを入れる。

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   小さなモウイッピンだし食べやすいよう、かなり細かめに手でちぎりました。
   分量に※を付けましたが、外から使って半分位の大きさになったレタスです補足するならば。
   って細かい？

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   まあしょうがないじゃんA型だもん。
   麺つゆ入れてぐるぐる混ぜて、塩気のせいでレタスがくたっとなったらわさびを入れてよく混ぜる。
   
   真夏ならわさびを入れる前にもっかい冷やすといいね。

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   いろよく盛って、大好きな皮を見つけ出したら前面にトッピングするとアガるよねー。
   
   と、皮好きさんのみの感情ですね失礼しました。
   
   手を使ったんで今晩中に食べきって下さい。