ねえこれ知ってた？！チンしてマーポー、できるなんて レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐は独自の画期的な方法で水切りをしておく。1220004394　もし余ったら1220006408をご参照下さい。
   
   を、レンジ対応の…豪快に混ぜたいので丼にしよう。

   

2. 2 に入れたら大きめに刻んだねぎをちらかす。
   ねぎには歯応え、とっといてもらいたいんで、ターンテーブル仕様のレンジだから真ん中に集中させてちりばめる。
   
   の、上に麻婆豆腐の素を絞り出す

   

3. 3 素は冷たいまんまなので結構カタいです。
   割ってない割りばし使って挟んで上手に絞り出そう１ｍｍだって残しちゃ嫌よ。
   
   を、したらラップをかける、隙間を少しあけて。６００ｗで２分。

   

4. 4 レンジが鳴いたら火傷に注意し、ラップをはいで大きめスプンで上下を返す。
   
   腹ペコなのでとハッスルすると跳ねるしそれよりなによりお豆腐、むっ壊れるからほどほどに。

   

5. 5 レタスは付け合せだしあってもなくても…と言おうと思ったけど、マーポーの熱でくたっと半しゃくなそれがマーポーの風味と激マッチ。
   
   ぜひともちぎってしいてから盛ったって下さい。