【簡単創作おかず】ツルンと美味しい白子ワンタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白子をボウルに入れて、塩と酒を振りかけて粘りが出るまで手で優しく混ぜる。

2. 2

   白子を水洗いして、熱湯で90秒ほど茹でる。
   
   冷水でサッと洗う。

3. 3

   白子を12等分（小さめの一口大）に切って、ワンタンの皮に包む。

4. 4

   昆布水を沸騰させ、しめじ、オクラを茹でてお皿に取り出しておく。

5. 5

   再沸騰したところで、ワンタンを加えて1分ほど茹でる。
   汁ごと器に盛りつける。

6. 6

   ポン酢をつけてお召し上がりください。
   
   お好みで、もみじおろし、小葱などを加えても美味しいです。